酸法酪蛋白生产商
什么是酸法酪蛋白？
Actus Nutrition 的酸法酪蛋白是一种通过酸沉淀工艺提取的优质蛋白原料。它具有出色的功能特性，可广泛应用于食品和饮料以及工业领域。由于酸法酪蛋白的高蛋白含量和形成稳定凝胶的能力，能够增强乳制品、奶酪和营养配方产品的质构以及一致性。酸性酪蛋白可为各种消费品提供可靠、高质量的蛋白质解决方案。
酸法酪蛋白在食品中的应用？
酸法酪蛋白是一种功能性营养强化配料，常用于营养棒、奶酪、再制奶酪、烘焙食品和糖果中。由于其良好的乳化能力，酸法酪蛋白可以用于改善食品的质构。
选择酸法酪蛋白时需要注意的事项？
在选择酸法酪蛋白时，需要考虑以下几点：酸法酪蛋白有时会与其他蛋白质结合使用，以达到理想的质构。有些生产商可以根据客户的要求，将酸法酪蛋白与其他蛋白质来源进行定制混合使用。另一个需要考虑的因素是生产商的所在地。Actus Nutrition在美国爱达荷州的杰罗姆工厂用新鲜牛奶生产酸法酪蛋白，简化了北美食品制造商的供应链。